沈陽李小廚小吃技術培訓，鹵肉卷熏肉卷餅+配方全套教學 

鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營養方便。

用料豐富，肉類、蔬菜、面餅和醬汁搭配，鹵肉卷呈現出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色，極具賣相；鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香，還融合了獨一無二的鹵水香與醬香，香氣沁入心脾，令人口水直流；“酸、甜、咸、香、辣”通通具備，一口下去，微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉。

五香牛肉卷 、麻辣牛肚卷,麻辣鴨腸卷、北京烤鴨卷,招牌鹵肉卷、酥嫩雞柳卷,千張鹵蛋卷、脆藕千張卷等等等等

培訓時間

第1天9:00-10:00——理論學習 

講述鹵肉卷來源及發展史。 

第1天13:00-15:00、第2天——鹵肉卷培訓示范指導 

1、師傅按照配方單現場示范。 

2、學員按照配方單和師傅的指導動作完成鹵肉卷制作： 

3、發面的配比技術和和面手法； 

4、鹵肉卷餅所用二十多種調味料認識及性能； 

5、鹵肉卷餅餡料的配置及實際動手操作； 

6、面餅的制作； 

7、鹵肉卷餅制作技巧； 

第3天——學員自己練習

畢業贈送《學員新手開店手冊》，頒發李小廚結業證書。

【課程安排】

大約3-5天，時間不限，學會為止，手把手教學，隨到隨學，學習時間靈活，節假日照常上班。

 沈陽天食地利餐飲管理咨詢有限公司是一家主要做沈陽餐飲技術類培訓,有早餐類技術培訓，燒烤技術類培訓，中餐面點類技術培訓等等，以“美食實體教學”、“專業餐飲技術培訓”、“ 技術售后服務”、“ 調料配料供應”為一體的綜合性餐飲管理企業。

  公司主要教學項目有；當下流行小吃類，特色面食類，油炸類，燒烤類，熟食類，湯燙類，飲品類，早餐培訓類等等。
  了解到眾多廣大顧客的喜好特點，我們公司的美食項目教學非常符合廣大創業者們的需求，所有美食都是經過我們的師傅們多年來精心研制出來的口味特色。全程一對一教學，傳授配方，包教包會，學會為止。我們也會不斷的努力和創新，不斷的給大家提供當下流行、時尚、美味的新型小吃和美食。讓更多的人學到真正的美食小吃技術。走上財富之路！