真空滾揉機 醬鹵肉制品入味設備
概述:
真空滾揉機采用PLC全電腦控制,自動運行,個性化工藝參數,均可在觸摸屏上設定,操作方便、運行安全可靠。采用變頻無級調速,啟動平穩。運轉速度在3~12 r.p.m范圍內連續可調。適應多種加工
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真空滾揉機采用PLC全電腦控制,自動運行,個性化工藝參數,均可在觸摸屏上設定,操作方便、運行安全可靠。采用變頻無級調速,啟動平穩。運轉速度在3~12 r.p.m范圍內連續可調。適應多種加工工藝。采用呼吸式滾揉原理,使原料肉在滾揉時交替處于真空及常壓狀態,能有效縮短滾揉時間。采用臥式傾斜滾揉,滾揉效果明顯改善。真空滾揉機腌肉采用內徑100mm的真空管自動吸料(針對灌腸類產品)。卸料時滾揉桶通過液壓系統翻傾,出料徹底。采用兩種裝料方式,一種采用內徑100mm的真空管自動吸料(針對灌腸類產品),另一種采用液壓上料系統,(針對塊狀料類產品)。整機采用優質不銹鋼制作。采用世界知名品牌的電氣、液壓及真空控制元器件,性能穩定、可靠。
真空滾揉機材質:滾筒SUS304 ,架體202不銹鋼。開元電機2.25KW,山東開元電機集團,純銅線線包,可保證產品的壽命及動力.上海真空泵,電機純銅線。一年保修保換。施耐德電氣,全國品牌電氣,純正宗電氣,可避免小的電氣元件的損壞,讓設備的電氣元件故障率為零。電腦防水控制器,防水功能,可設定總工作時間,間歇時間,滾揉時間,正反轉滾揉時間。滾筒封頭為一次成型封頭,無接頭,羊肉真空滾揉機可保證產品的實際容量。 V型齒可對產品起到保護產品表皮,不損傷外觀,不起毛等。對產品的腌制,入味起到快速揉進的作用。比普通單葉片齒可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加產品的出品率,降低成本的最理想的齒形。
滾揉機是肉制品廠的必備設備,可在1--99小時之間按需設定滾揉時間,并在滾揉的同時保持筒內一定的真空度。正轉滾揉摔打、反轉按摩,真空吸料,反轉出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態,能有效縮短滾揉時間,使肉塊提高了嫩度還抑制需氧微生物的生長和繁殖。是一種操作簡單方便、運行可靠的理想產品。
強大食品機械銷售部:王娜 13964779188(微信同號)
真空滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。強大滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高效。小型滾揉機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,最大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
強大食品機械銷售部:王娜 13964779188(微信同號)
不銹鋼滾揉機是肉制品廠的必備設備,可在1--99小時之間按需設定滾揉時間,并在滾揉的同時保持筒內一定的真空度。正轉滾揉摔打、反轉按摩,真空吸料,反轉出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態,能有效縮短滾揉時間,使肉塊提高了嫩度還抑制需氧微生物的生長和繁殖。是一種操作簡單方便、運行可靠的理想產品。天津進口滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高效。小型滾揉機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,最大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高.




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