電氣兩用殺菌鍋/粽子煮鍋/高溫高壓熱水循環煮粽鍋
概述:
用普通的鍋燒水,燒到100度,水便沸騰了。即使再加熱,水溫也不會高于100度。而高壓鍋則利用“氣壓和水的沸點成正比”的原理,改變氣壓,讓水的溫度輕易超過100度,達到二百度或者三百度。這樣可以用高
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用普通的鍋燒水,燒到100度,水便沸騰了。即使再加熱,水溫也不會高于100度。而高壓鍋則利用“氣壓和水的沸點成正比”的原理,改變氣壓,讓水的溫度輕易超過100度,達到二百度或者三百度。這樣可以用高溫高壓來快速烹制食物或用來消毒滅菌。高溫高壓蒸煮鍋在煮制豆類、肉類等食品方面有非常的加工效果。加工時間短,蒸煮效果好,效率高,節省人力物力的特點,也使得高壓蒸煮鍋成為食品加工過程中的“領導者”。目前,納豆、紅小豆、八寶飯、牛奶殺菌、制藥等產品的加工對高溫高壓蒸煮鍋的使用非常普遍。高壓蒸煮鍋設備特點:
1、受熱面積大;
2、熱效率高;
3、加熱均勻;
4、高壓蒸煮,加熱的速度快、液料沸騰時間短;
5、使用安全、操作方便、應用廣泛;
6、有多種加熱方式(電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋)的選擇;

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