合肥油炸麻辣串專業(yè)培訓(xùn)徽湘情緣 

合肥油炸麻辣串專業(yè)培訓(xùn)

油炸麻辣串培訓(xùn)內(nèi)容

麻辣醬制作、香辣醬制作、甜辣醬制作、甜醬制作

課程安排

1、講述油炸店面的整體操作經(jīng)營(yíng)方式。

2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、撒料的配置方法，保存方法。
4、禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5、講述油溫的掌控既各種食品油炸的火候。

6、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

培訓(xùn)方式

學(xué)時(shí)3-5天，根據(jù)個(gè)人情況而定，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間。

[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]