要學(xué)川菜湘菜江湖菜技術(shù)就到重慶飄味香手把手教學(xué)學(xué)會(huì)為止 

【上課地址】：重慶九龍坡渝州路126號(hào)黨校科技大樓十樓

重慶飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校咨詢熱線15320338986（孫老師）微信：18716426971聯(lián)系QQ：502281679

簡(jiǎn)介

     川湘菜起源于四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色，川菜原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調(diào)法。以“味”聞名，味型較多，富于變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風(fēng)格樸實(shí)而又清新，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。

湖南菜系，它制作精細(xì)，用料廣泛，口味多變，品種繁多，其特點(diǎn)是：油重色濃，講求實(shí)惠，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩，在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
重慶飄味香培訓(xùn)內(nèi)容 ：川菜及湘菜的尋材及制作
實(shí)操內(nèi)容：1、川湘菜的原料、配料的選取，初加工與保存。

2、川湘菜等主料及配料的全部過程。

3、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)川湘菜的制作工藝及管理流程。

4、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

5、反復(fù)實(shí)踐操作，熟練操作流程。

培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。（一般7到10天，根據(jù)自己情況而定）

培訓(xùn)費(fèi)用：一次性收費(fèi)，中途不收任何費(fèi)用，包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐宿費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等。

為什么選擇重慶飄味香：

1、我們擁有1000平米的現(xiàn)代化專業(yè)培訓(xùn)基地，集學(xué)習(xí)培訓(xùn)和娛樂休閑為一體。

2、我們擁有在業(yè)內(nèi)沉淀了13年之久的研發(fā)中心，定向?yàn)槲覀兊膶W(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新調(diào)味品。我們鼓勵(lì)和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖合作，換句話說，我們是培訓(xùn)連鎖合-作的老板的。

3、我們擁有行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)大講壇，她是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，是行業(yè)智慧的大熔爐，只要你肯學(xué)，這里有你挖不完的寶藏。

4、我們每年培訓(xùn)超過1000人的學(xué)員，成功開店學(xué)員遍布全國(guó)各地，日營(yíng)業(yè)額超過8000元的比比皆是。

5.培訓(xùn)項(xiàng)目覆蓋中餐西點(diǎn)小吃夜宵燒烤早餐大江南北各地特色小吃200多種任你選擇全天搭配無淡季經(jīng)營(yíng)只有你想不到?jīng)]有我們做不到

6.培訓(xùn)期間公司提供吃住往返路費(fèi)的報(bào)銷，提供所有培訓(xùn)所用倒的食材1對(duì)1指導(dǎo)教學(xué)讓你更加容易掌握

7.每周創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)會(huì)分析店面經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中遇到的經(jīng)營(yíng)問題以及證件的辦理開業(yè)流程規(guī)劃讓學(xué)員少走彎路

        聯(lián)系人：孫老師

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