雞蛋由于 選購指南
皖太源野 農(nóng)家竹林散養(yǎng)新鮮土雞蛋純天然放養(yǎng)農(nóng)村自養(yǎng)柴笨草野
農(nóng)村散養(yǎng)土雞蛋由于美味營養(yǎng)，在市場上大受歡迎，往往是按個來賣，價格比較貴。但是，集市的土雞蛋由于來自家庭散養(yǎng)，且不說冒充散養(yǎng)土雞蛋的問題，農(nóng)家養(yǎng)殖和管理不當(dāng)，雞蛋品質(zhì)也可能不高，或者存儲期長了導(dǎo)致雞蛋超過了保質(zhì)期。 那么該如何挑選土雞蛋呢？ 一，首先是要看色澤。鮮雞蛋往往蛋殼表面色澤均勻，且蛋殼表面反光和散光均勻；而舊雞蛋往往色澤暗淡，蛋殼表面色澤不均勻，甚至有暗黑斑點或是發(fā)散黑暈，反光不好，散光不均勻。 二，還可以通過聽來分辨雞蛋是......
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