雞蛋由于 選購指南
皖太源野 農家竹林散養新鮮土雞蛋純天然放養農村自養柴笨草野
農村散養土雞蛋由于美味營養,在市場上大受歡迎,往往是按個來賣,價格比較貴。但是,集市的土雞蛋由于來自家庭散養,且不說冒充散養土雞蛋的問題,農家養殖和管理不當,雞蛋品質也可能不高,或者存儲期長了導致雞蛋超過了保質期。 那么該如何挑選土雞蛋呢? 一,首先是要看色澤。鮮雞蛋往往蛋殼表面色澤均勻,且蛋殼表面反光和散光均勻;而舊雞蛋往往色澤暗淡,蛋殼表面色澤不均勻,甚至有暗黑斑點或是發散黑暈,反光不好,散光不均勻。 二,還可以通過聽來分辨雞蛋是......