戶外野炊顧名思義就是到戶外進(jìn)行燒火做飯，利用休閑之‌‌余，與朋友們一起走出戶外來(lái)到鳳凰山田中園拓展基地，呼吸郊外的清新空氣，欣賞大自然美好風(fēng)景，大家在一起相互幫助，相互交流，共同完成一頓豐盛的大餐，共享戶外美好生活。
戶外野炊如何組織，一般都是團(tuán)體去進(jìn)行野炊，10-12人左右一個(gè)小組比較合適。
第一步：要進(jìn)行分工，只有分工明確，責(zé)任到人，才不會(huì)出亂，雖然只是一個(gè)小組織，但也要體現(xiàn)出團(tuán)隊(duì)的秩序。
小組成員的組成：小組長(zhǎng)應(yīng)對(duì)本組人員進(jìn)行明確分工，合理安排。
炊具：1人（負(fù)責(zé)清點(diǎn)農(nóng)家樂(lè)分配的廚具及配料）
伙夫：2人（負(fù)責(zé)周邊找柴，盡量尋找一些干柴、引火草；然后劈柴，幫助做飯、做菜的同事做好協(xié)調(diào)工作）
洗菜小兵：1人（清洗青菜、肉類及其他配料）
撈魚小兵：1人（水池里撈魚，然后進(jìn)行殺好）
殺雞小兵：1人（雞圈里捉雞，然后進(jìn)行殺好）
大廚：3人（會(huì)做菜的首選） 
第二步：安排好小組成員后，開(kāi)始進(jìn)行操作，大家要一起商量，列出一個(gè)簡(jiǎn)易菜單，然后根據(jù)菜單進(jìn)行實(shí)施。
戶外野炊一般都在農(nóng)家樂(lè)里進(jìn)行，那里有提供廚具及配菜，但是要求隊(duì)員們自己去各個(gè)分散點(diǎn)去取，如魚要去魚池里的捕；雞要到圈里去捉；柴要去附近里撿。等等。
第三步：等待菜做好后，大家共同品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，可以拍個(gè)照片，合個(gè)影，以此留念。

8：00 準(zhǔn)時(shí)最光榮，在客戶所在地集合出發(fā)（出發(fā)前請(qǐng)檢查需要攜帶的證件、食品、衣服等及其它娛樂(lè)工具�。�
9：20到達(dá)鳳凰山田中園拓展基地，集合分隊(duì)，每隊(duì)選出一個(gè)隊(duì)長(zhǎng)。 
9:20-11:20 團(tuán)體活動(dòng)農(nóng)莊提供團(tuán)體活動(dòng)（25人以上，生態(tài)園用導(dǎo)游帶隊(duì)做活動(dòng)），如，“達(dá)芬奇密碼”、“挑戰(zhàn)60秒”“成吉思汗”:等 
11:30-14:00野炊，由隊(duì)長(zhǎng)各選出幾名游客揀柴、洗菜、生火、殺雞、殺魚。上山抓雞（游客可以前往養(yǎng)雞場(chǎng)親手抓雞，下魚塘抓魚） 
（越來(lái)越多的游客喜歡戶外運(yùn)動(dòng)，更加注重團(tuán)體合作、親自動(dòng)手的樂(lè)趣。山莊特別準(zhǔn)備了供游客自己動(dòng)手，戶外野飲的廚具和調(diào) 料）。
14:17：30農(nóng)莊休閑項(xiàng)目：蒙古射箭比賽，乒乓球，羽毛球，桌球，竹林卡拉ok。除此外還可以沿著小道賞花攝影。
17:40 
回到鳳凰山田中園拓展基地門口，清點(diǎn)人數(shù)，準(zhǔn)備回家
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