鹵菜培訓(xùn) 核心技術(shù)教學(xué) 特色辣鹵培訓(xùn) 免費(fèi)食材練習(xí) 

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鹵制雞爪、雞翅、整雞、鴨頭、鴨爪、鴨腸、鴨心、鴨腎、豬頭肉、豬頭皮、豬耳朵、豬口條、鹵牛肉、鹵豬肚、各種蔬菜土豆、藕片、海帶、黃豆、主要是掌握好鹵水、鹵制的菜品豐富
----------鹵菜培訓(xùn)操作內(nèi)容：（第二人學(xué)習(xí)免費(fèi)）

1、鹵菜的原材料選購的技巧、菜品的腌制

2、熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧

1、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

2、鹵水顏色的處理（炒糖色等）

3、各種材料鹵制的技巧

4、鹵水的保存、增香等后期處理

味必特培訓(xùn)優(yōu)勢、為什么選擇我們？

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培訓(xùn)地址：重慶市渝中區(qū)石油路站四環(huán)大廈4樓（輕軌1號線，石油路站下2A出口）