學做冰激凌配方，冰激凌怎么做，冰激凌培訓
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從根本上改變其季節產品的特性。將冷飲產品屬性從防暑降溫轉向休閑食品，從夏季集中銷售逐漸轉向一年四季常年消費。冷飲產品成為日常休閑食品后，冰淇淋就不僅僅出現在烈日炎炎的夏季，今后在冰天雪地的冬季烤著火爐吃雪糕也能成為一種時尚的休閑行為。
增加產品的保健功能。現在的冷飲產品，特別是冰淇淋，高糖份、高脂肪的特點讓許多消費者為了健康和身材不得不忍受口腹之欲。冷飲產品可以從這一方面考慮，開發針對女性消費者的富含果蔬纖維的瘦身冰淇淋，針對肥胖人士的低脂低糖冰淇淋，針對兒童的含鈣、鎂、鋅的維生素冰淇淋，以及能夠真正達到解暑功效的涼草冰淇淋。
[本信息來自于今日推薦網]
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