學習海鮮燒烤技術,自助海鮮燒烤培訓,海鮮燒烤到那學呢
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學習海鮮燒烤技術,自助海鮮燒烤培訓,海鮮燒烤到你學呢,蘇州燒烤培訓基地燒烤技術吸取了市場上各式燒烤的精華,在秘制配方的基礎上開發了 特色調味料、調味醬等獨特的風味調料,使烤出來的食品在營養、色澤、香味、口感、回味上都占有很好 的特色,并為了保證學員的根本利益,在技術上使同行難以模仿;另一方面在開店選址、經營管理、市場 營銷、菜品標準化、成本核算等方面的傳授使學員在創業的道路上少走彎路,走上真正的成功之路。 培訓內容包括:原材料的采購、配料的認識、腌制、調料的制作、切制、串制、制作等全套的操作 流程、店面裝修、成本控制等等。傳授雞腿、雞翅、鳳爪、海鮮、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、海鮮 水果等各種燒烤材料的處理和串制。麻、辣、鮮、香、等南北各種口味的配制和各種燒烤汁、腌醬汁.蒜蓉 汁,香辣油,香辣粉的處理等,學員全程親自動手,現場實際操作強化培訓,包教包會,學會為止。
▲我們燒烤技術的特點:
◆色澤美觀、香氣襲人、酥脆爽口、唇齒留香、回味悠長;
◆肉類燒烤外酥內嫩、骨里透香; ◆特制調味料、調味醬提味增香,獨特秘方研制;
◆十里飄香、廣攬客源。 對于選購原料 , 處理原料 , 調料品配置, 如何穿串更好烤好看 ,火候掌握 調料添加 翻烤技術 等等每一項都會詳細的講解 實踐。
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