麻辣燙培訓(xùn)/深圳哪里學(xué)麻辣燙好,請(qǐng)到創(chuàng)富四川麻辣燙配方培訓(xùn)
概述:麻辣燙培訓(xùn)/深圳哪里學(xué)麻辣燙好,請(qǐng)到創(chuàng)富四川麻辣燙配方培訓(xùn)/正宗麻辣燙湯底培訓(xùn)
專業(yè)的師傅一對(duì)一、手把手教學(xué),免費(fèi)提供食宿,隨到隨學(xué),節(jié)假日照常上課;包教包會(huì),時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止。
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麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特點(diǎn)就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū),長(zhǎng)年勞作的船工和纖夫,壘成灶臺(tái),支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等調(diào)料,涮燙食之。既可果腹,又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲,后來發(fā)展成了今天我們?cè)诖蠼中∠锝?jīng)常看到的麻辣燙了。
傳統(tǒng)麻辣燙市場(chǎng)的發(fā)展,經(jīng)歷了地?cái)偸浇?jīng)營(yíng)、排擋式經(jīng)營(yíng)、店面式經(jīng)營(yíng);口味式經(jīng)營(yíng)、服務(wù)式經(jīng)營(yíng)、服務(wù)與菜肴并重的階段之后,自2008年開始,市場(chǎng)進(jìn)入了更激烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)階段。縱觀整個(gè)行業(yè)的發(fā)展與變化,歸根結(jié)底都是以市場(chǎng)為中心,而傳統(tǒng)麻辣燙店則過分忽略了顧客個(gè)性化消費(fèi)的需求,省略了與顧客的交流,產(chǎn)品口味單一(就是麻辣,不講究口味與營(yíng)養(yǎng)的搭配),消費(fèi)服務(wù)方式簡(jiǎn)單化,從而導(dǎo)致傳統(tǒng)麻辣燙的經(jīng)營(yíng)在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)位置。因此,在有序的特色化、效益化的競(jìng)爭(zhēng)階段,只有以顧客為中心,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,改變經(jīng)營(yíng)觀念和服務(wù)理念,不斷滿足客人需求,讓客人感到超值服務(wù),才可以處于不敗之地。
無論在中小館肆里還是大排檔上……看:湯翻料滾;聽:人氣鼎沸;品:嘴暖心酣;火:一“泡”走紅,一派情氛誰能與之比?人們圍坐一團(tuán),燙菜品湯,邊吃邊聊,湯熱料嫩,溫情蕩漾,給您的味蕾帶來一波又一波的新鮮刺激,熱氣騰騰的能喝湯的麻辣燙,的確帶給人一種興旺的味道。自能喝湯的麻辣燙推出以來,每到麻辣燙店生意盈門、天天爆棚,成為當(dāng)?shù)刈铎n麗的一道風(fēng)景線,能喝湯的麻辣燙已經(jīng)成為街頭小店的贏利秘技!
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