雙鍋并聯殺菌鍋/蒸汽滅菌設備/水果罐頭肉罐頭殺菌鍋 

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殺菌鍋由來：

雙鍋并聯殺菌鍋，全自動高溫殺菌鍋，利用加熱殺滅食品中有害微生物的方法既是古老的方法，也是近現 代極其重要的一種殺菌技術。1804年，法國人阿佩爾(Appert)發明了 將食品裝瓶放于沸水中煮一段時間，能較長時間保藏食品的方法，19 世紀50年代，法國人巴斯德(Pasteur)闡明了食品的微生物腐爛機理 ，為殺菌技術的發展奠定了理論基礎。據最新出版的《未來學家》雜 志報道，科學家最近發明了一種新型的高效消毒方法—低溫等離 子體消毒法，它不但可以殺死附著在食品包裝上的細菌，而且還可以 殺死龐大的航天飛行器上的細菌，并有望用于清除生物化學武器所造 成的污染。 等離子體是由大量自由電子和離子以及中性粒子組成的 電離氣體，物質的這種存在被稱為物質的第4態或等離子態。如果將 氣態物質加熱至幾千攝氏度，氣體分子就發生電離，成為等離子體。 大多數等離子體因溫度太高，無法在日常生活中得到應用。 美國弗 吉尼亞州Old Dominion 大學和加州大學圣迭哥分校的研究人員，此 次采用氣體放電法獲得了低溫等離子體。在等離子體發生裝置中，他 們將平板電極的陰極和陽極之間的距離設定為5厘米，向兩極之間注 入由97%的氦氣和3%的氧氣組成的氣體，然后接通50—300伏的電壓。 這種方法可在室溫、常壓下生成等離子體，成本更低、耗能更少，而 且便于使用。 研究人員選擇了兩種不同的細菌用這種低溫等離子體 進行消毒實驗，一種是孢子形成的細菌，類似于炭疽(但沒有危險)， 另一種是大腸桿菌。經低溫等離子體處理后，這兩種細菌都被殺死。 由于細菌孢子比普通的細菌細胞更難以被殺死，因此專家認為此次實 驗結果的意義十分重大。 研究人員表示，新的消毒方法可以替代現 有的消毒方法，對那些需要重復使用的熱敏醫療器械進行消毒，而且 更快捷、更安全、效率更高。此外，等離子體消毒法也極有望用于清 除生物化學武器所造成的污染、

以蒸汽為熱源進行雙鍋并聯式殺菌，可預先把鍋內水預熱到所需溫度，另一鍋裝滿貨關閉鍋門，把熱水打到鍋內進行殺菌，可交叉式進行殺菌，從而節省殺菌時間，節約能源，比普通的殺菌鍋提高一倍的效率。
a、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角；
殺菌槽里的水緩慢有序的流動，保證了殺菌鍋內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，使托盤內的不同位置的包裝食品殺菌均勻，杜絕了殺菌死角，同時使產品的保質期更加穩定和長久。
b、高溫短時間滅菌；
本機采用雙罐熱水循環進行殺菌，殺菌模式先將熱水加熱到要求溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
c、殺菌精度高
本機采用國際先進技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制，溫度精確。
雙鍋并聯殺菌鍋特點：
1、節約能源
本機殺菌過程中的工作介質可循環利用，節約了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
2、技術要求
a、本設備按GB150-2011《鋼制壓力容器》進行制造、檢驗、驗收，并接受《壓力容器安全技術監察規程》的監督。b、焊接采用電弧焊，焊接規程按JB/T4709-2000中規定，手弧焊焊條牌號不銹鋼之間為A102，碳鋼與不銹鋼之間為A302，碳鋼之間為J426，自動焊采用H0Cr21N10，焊劑HJ260。
c、焊接接頭型式及尺寸除圖中注明外，其余均按HG20583-2011中規定，角焊縫焊腳尺寸按較薄板的厚度，法蘭的焊接按相關法蘭標準規定。
d、容器上A、B焊接接頭應進行射線檢測，檢測長度不得少于各條焊接接頭長度的20%且不小于250mm，結果符合JB/T47302-2005規定中Ⅲ級為合格。
e、設備制造完畢后，以0.44Mpa的壓力進行水試驗，試驗時應控制水中的氯離子含量不大于25ppm。
本設備是由雙層殺菌釜延伸開發的新型產品，其殺菌效果與雙層殺菌釜相同，產量比其提高1倍。
殺菌用的熱水可在兩殺菌釜間循環使用，用戶可大大降低投資成本。