牛筋面機(jī)的使用說明及制作牛筋面的配方 

    概述:牛筋面機(jī)的使用說明及制作牛筋面的配方
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    牛筋面機(jī)的使用說明及制作牛筋面的配方



    牛筋面機(jī)參數(shù):

    型號:DY-60型

    額定電壓:220V/380v

    電機(jī)型號:YL100L-4

    主軸轉(zhuǎn)速:850轉(zhuǎn)/min

    三角帶型號:1219A

    電機(jī)功率:2.2-3kw

    加工能力:20-30kg/h

    機(jī)重:35kg

    外形尺寸:660*200*600mm

     

    型號:DY-100型

    額定電壓:380v

    電機(jī)型號:YL112M-4

    主軸轉(zhuǎn)速:720轉(zhuǎn)/min

    三角帶型號:1524B

    電機(jī)功率:4KW

    加工能力:40-50kg/h

    機(jī)重:40kg

    外形尺寸:720*200*650mm

     

    產(chǎn)品介紹:

    牛筋面機(jī)是由底座,立柱,軸承套,筒體,絞龍,模板,槽輪等幾十個(gè)零件及電機(jī)開關(guān)等附件而組成.其工作原理:由槽輪轉(zhuǎn)動帶動絞龍輸送與擠壓,將和好軟硬適宜的面團(tuán),投入料口經(jīng)成型模孔擠壓出來即成面條,同時(shí)將面條放入滾沸的鍋內(nèi)即成.
    使用及操作
     
    接電試車:先將模板,三角帶卸下,再接電,確定電機(jī)轉(zhuǎn)向?yàn)檎D(zhuǎn)后(按箭頭標(biāo)示的方向),裝上三角帶合閘試轉(zhuǎn)一分鐘再裝模板.如轉(zhuǎn)向接反時(shí)有損壞機(jī)件和模板的危險(xiǎn).
    機(jī)器檢查:開機(jī)前必須檢查機(jī)件部位是否正常,螺絲有無松動,接地線必須裝好.
    調(diào)動機(jī)頭: 關(guān)機(jī)前后位置的調(diào)動:松動立柱套制動螺絲即可前后擺動機(jī)頭。     高低位置的調(diào)動:立柱套制動螺絲松動后,再慢慢松動擋圈,固定螺絲,即可上  下調(diào)整機(jī)頭。
    模板拆卸:首先注意旋向,應(yīng)與槽輪轉(zhuǎn)向相同,用力扭動,如用手?jǐn)Q不動時(shí),可用扳手扳動。
    拆卸護(hù)罩蓋板:首先松動螺絲,用手打開蓋板,調(diào)動三角帶松緊。
    面條和制:把標(biāo)粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團(tuán),揉捏離手,切成適當(dāng)小塊,滾上干面粉待用(其它食用面粉、雜糧面亦可)。若揉捏不到,則會出現(xiàn)面團(tuán)粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現(xiàn)象。
    投料操作:開機(jī)試轉(zhuǎn)一分鐘,即可進(jìn)行投料壓面,將和好的待用面條,陸續(xù)投入進(jìn)料口,經(jīng)絞龍擠壓的面條,直接壓入滾沸的鍋中,壓完時(shí)用小鏟從模板底部將殘留的面條鏟下,粘連面條的要及時(shí)隨水滾沸撥攪分離。
    洗刷清理:取下模板泡入水中,清洗完畢請按拆卸順序復(fù)原裝好。 
    防銹保養(yǎng):清洗完畢后在模板與筒體的螺紋處涂抹食用油,各轉(zhuǎn)動部位要經(jīng)常加注機(jī)油,以使轉(zhuǎn)動靈活,防止銹蝕。
    調(diào)節(jié)三角帶:三角帶打滑或過緊時(shí),將模梁尾部左右共四個(gè)螺絲松開即可調(diào)節(jié)兩間距離

     

     

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    服務(wù):

    1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底

    2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

    3、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。


    牛筋面機(jī)的使用說明及制作牛筋面的配方
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