泰式炒冰淇淋卷培訓漢堡炸雞做法包教會 

    概述:1 炸雞漢堡等發展史。 2 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識;炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。 3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。 4 千島醬等各種風味醬的做法。 5 各種調味粉的配方。 6 炸雞
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    分類:
    標簽:
    服務區域:
    山東/棗莊/薛城/常莊鎮
    價格:
    • 11 元
    形式:
    工作日班
    級別:
    高級
    聯系電話:
    15863206454 孫老師
    QQ:
    57324316
    信用:4.0  隱性收費:4.0
    描述:4.0  產品質量:4.0
    物流:4.0  服務態度:4.0
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    1 炸雞漢堡等發展史。
    2 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識;炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
    3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
    4 千島醬等各種風味醬的做法。
    5 各種調味粉的配方。
    6 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
    7 各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。
    8 復習制作技術,獨立完成產品的制作;反復實踐操作,熟練操作流程。
    9 炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護。
    10 店面經營的選址原則、裝修布局風格。http://www.txkcpx.com/


    11 投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理

     

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