連云港熱銷(xiāo)肉松餅機(jī),包餡酥餅機(jī)器 

    概述:SZ-15C酥餅機(jī)是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機(jī)型,占地面積小,重量輕,它吸收國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術(shù),即運(yùn)用搟面杖壓面和打擊面團(tuán),以保證高面筋性和面帶的密度,并綜合考慮面食的口感而研發(fā)。
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    酥餅的典故——程咬金“金華酥餅”

    酥餅是金華地方特產(chǎn),金華酥餅”色澤金黃,香脆可口,是浙江省金華著名點(diǎn)心,始創(chuàng)于隋唐,距今已有一千多年的文化歷史——

    傳說(shuō),酥餅是一代名將程咬金所創(chuàng),當(dāng)年程咬金隱居金華,以烙餅為生。他本是山東人士,烙的是山東大餅,有羅盤(pán)一樣大,金華人不愛(ài)吃,他看見(jiàn)金華人的飯桌上平常都有霉干菜肉,就以干菜肉為餡。有一天因?yàn)橥浟耍牙语灧旁跔t里,結(jié)果第二天早上起來(lái)卻發(fā)現(xiàn)烙餅變脆了,其香味特濃,就將其改為小餅,并烤制為松香酥脆的酥餅。現(xiàn)在金華酥餅的品牌已經(jīng)很多:蘇香酥餅、金華酥餅、金華甲天下酥餅、金華大仙大酥餅、金華多味香酥餅、老將酥餅、黃家香蓮酥餅、王老頭香掉牙酥餅、贊師傅香掉牙酥餅、梅杰香掉牙酥餅、迪斯尼甜酥餅、德輝簿酥餅、龍游香脆酥餅、喜來(lái)臨酥餅、宏遠(yuǎn)小酥餅、宏繼小酥餅、御品皇酥等品牌。

    SZ-15C多功能酥餅機(jī)

        全自動(dòng)仿手工酥餅機(jī)新款上市!此機(jī)型占地面積小、重量輕。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、緊湊、易清洗且不易出故障。整機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定,高速運(yùn)行時(shí)噪音低。操作安全、簡(jiǎn)單、面皮從一道到二道、三道、均無(wú)需用手送面。生產(chǎn)速度快,效率高,每小時(shí)可生產(chǎn)5000個(gè),各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設(shè)備控制。生產(chǎn)速度、產(chǎn)品大小、皮餡比例、重量可隨時(shí)變更、調(diào)整。本設(shè)備采用進(jìn)口高品質(zhì)PLC微電腦控制,人性化的操作面板,可一鍵調(diào)速,保存配方等功能。

     

    產(chǎn)品參數(shù):

    型號(hào):SZ-15C型三道搟面酥餅機(jī)

    電源(V):220V/380V(見(jiàn)機(jī)器銘牌)

    功率:3kw

    規(guī)格:10-150克/個(gè)

    產(chǎn)量:0-5000個(gè)/h

    機(jī)重:410+110+170kg

    主機(jī)尺寸(mm):3300*725*1520mm

    成型機(jī)尺寸:1550*800*820mm

    出餡機(jī)尺寸:870*460*1240mm

    備注:三道搟面

     

    產(chǎn)品介紹:SZ-15C酥餅機(jī)是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機(jī)型,占地面積小,重量輕,它吸收國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術(shù),即運(yùn)用搟面杖壓面和打擊面團(tuán),以保證高面筋性和面帶的密度,并綜合考慮面食的口感而研發(fā)。

     

    設(shè)備特色:   

    ◆ 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、緊湊,易清洗且不易出故障;

    ◆ 整機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定,高速運(yùn)行時(shí)噪音低;

    ◆ 生產(chǎn)速度快,效率高,生產(chǎn)程序流暢,各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設(shè)備控制,不會(huì)出現(xiàn)堵面,破酥等現(xiàn)象;

    ◆ 產(chǎn)品的面帶經(jīng)過(guò)多道壓面工藝,一步步提高筋度和密度,從而提高咀嚼口感;

    ◆ 與食品接觸的配件均符合國(guó)家食品安全要求;

    ◆ 本機(jī)主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制,點(diǎn)控部分采用進(jìn)口光電感應(yīng)器精密控制,自動(dòng)化程度高。

    本機(jī)提供免費(fèi)上門(mén)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),安裝,調(diào)試,面點(diǎn)工藝傳授。

        酥餅機(jī),由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。面皮經(jīng)過(guò)三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,通過(guò)加餡部件加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開(kāi)啟分離式捏花成型機(jī),并設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品的長(zhǎng)度尺寸及重量大小;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。獨(dú)立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機(jī)收口、分團(tuán)、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。 

    適用范圍: 適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠(chǎng)家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門(mén)餡餅、 金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。

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