北京薄脆批發 北京脆皮批發 好薄脆不油膩 煎餅專用 

薄脆也叫脆皮、脆片、脆餅、果子、果篦、麻葉等，煎餅配上一片酥香好吃不油膩的薄脆，口感外糯內酥，麥香四溢，這個組合就是火遍北京的煎餅果子。

薄脆看似簡單，卻難倒不少煎餅果子師傅。制作好吃不油膩的薄脆，配方和技術尤為重要。其中炸制技法更是關鍵，只有掌握了炸制火候和手法才能炸出一張完美到金黃均勻無一絲瑕疵，酥脆透徹無半點梗口，膨酥個大無丁點油膩的100分好薄脆。

我公司從事傳統手工薄脆制作十五年，在傳承傳統工藝技法的基礎上經多年研究自創新傳統手工大薄脆17*24，漂亮的外觀，一酥到底的口感，醇正不油膩的味道，已達到傳統薄脆制作的較高水準，感覺薄脆已經達到了高潮，感覺薄脆已經達到了巔峰！

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