無錫學(xué)做烤魚 萬州烤魚加盟 蘇州烤魚培訓(xùn) 哪里有學(xué)做烤魚 楓 

    概述:諸葛烤魚、萬州烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩, 還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭電話:1。3。8。1。2。7。9。5。1。9。2 地址:江蘇省蘇州市平江區(qū)白塔東
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    本部通過精心研制,不斷改良,使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達(dá)到了登峰造極的水準(zhǔn)。讓食客未見其店,已聞其味。尋味而來、食之盡興。只要吃過此烤魚的顧客,必定成為你店的忠實(shí)顧客。長此以往,隨著客源的逐步增大,火爆經(jīng)營其實(shí)已成定局。本部運(yùn)用科學(xué)計(jì)量,對產(chǎn)品所需的調(diào)料和香料的用量都精確到克,使學(xué)員做出的味道和公司的味道完全一致。底料的配制、火候的掌握等等都由師傅一對一單獨(dú)傳授,不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時間,學(xué)員通過反復(fù)的操作,徹底掌握每一個細(xì)節(jié)。我們把配料的比例和操作流程等核心技術(shù)都編排成了科學(xué)配方,讓學(xué)員一目了然。
      接下了解投資:
      選址意見:
      學(xué)校外面、寫字樓多的地方、鬧市區(qū)、旅游景點(diǎn)、大型小區(qū)外、美食街、度假村等。
     。ň唧w培訓(xùn)步驟如下)
         1. 把核心配方發(fā)到學(xué)員手中,讓學(xué)員認(rèn)識并熟悉烤魚制作的各種主料,配料,香料,佐料,然后把各種材料用樣品袋打包,讓學(xué)員在當(dāng)?shù)啬芊奖阗徺I.。
         2.師傅教學(xué)員配料,處理原料,然后親自炒料,給學(xué)員講解配料和炒料的技巧,然后學(xué)員反復(fù)操作,直到熟悉為止.。
         具體操作程序如下:
         3.認(rèn)識與熟悉烤魚所需原材料,配料,以及各種設(shè)備。
         4.腌料,腌粉的配制。
         5.醬料的配制。
         6.香料,紅油的炒制。
         7.選魚,剖魚
         8.魚的烤制
         9.湯料的制作
         10.裝盤上桌
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