大型年糕機(jī)械自動(dòng)化突破升級(jí) 

    概述: 年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake)中華民族的傳統(tǒng)食物,屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節(jié),我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。 年糕有紅、黃
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    年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake)中華民族的傳統(tǒng)食物,屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節(jié),我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。

    年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。

    傳統(tǒng)手工制作年糕不僅工序繁瑣,衛(wèi)生也得不到保障,且生產(chǎn)環(huán)境水汽很大,生產(chǎn)環(huán)境惡劣,長(zhǎng)期下來對(duì)工人身體也有害。但隨著科技迅速發(fā)展,社會(huì)進(jìn)步,人們對(duì)食品安全也越來越重視,本著在提高效率,質(zhì)量的基礎(chǔ)上制作安全衛(wèi)生年糕的想法和目標(biāo),陳輝球帶領(lǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅們自主研發(fā)出了全自動(dòng)年糕機(jī)械。改變了傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,年糕機(jī)械全線自動(dòng)化生產(chǎn),只需三人看管,同時(shí)年糕機(jī)械全線采用進(jìn)口不銹鋼制作,封閉化生產(chǎn),安全也更有保障。

    一、年糕機(jī)械主要特點(diǎn)
    1、采用磨漿工藝
    2、不甑蒸,采用蒸自熟化一體機(jī)去掉最繁瑣的蒸粉,全自動(dòng)熟化,更均勻、更穩(wěn)定
    3、采用全自動(dòng)切斷擺盤機(jī),讓20條1.2米長(zhǎng)的年糕條,自動(dòng)均勻擺放在托盤上,十分省力
    二、年糕機(jī)械明顯優(yōu)勢(shì)
    1、全程自動(dòng)化
    2、一條線,3個(gè)人,每小時(shí)1200kg干料
    3、年糕口感純正,品質(zhì)均勻穩(wěn)定,完全由生產(chǎn)線自動(dòng)控制,人為影響很小
    4、產(chǎn)量大、省人省電省汽,成本自然低,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯
    5、生產(chǎn)線美觀大氣,車間干凈整齊,跟傳統(tǒng)年糕廠完全不同

    我們的經(jīng)營(yíng)理念是:憑技術(shù)立足;憑產(chǎn)品說話;憑服務(wù)交心!

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