張家港免費(fèi)學(xué)茶藝 張家港茶藝師培訓(xùn) 

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。

茶藝師的工作內(nèi)容：

1.鑒別茶葉品質(zhì)；

2.根據(jù)茶葉品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)；

3.根據(jù)茶藝要求,選配音樂(lè)、服裝，插花、熏香等；

4.展示、解說(shuō)茶水沖泡流程和技巧；

5.介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。

茶藝師屬于新興的職業(yè)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和大眾生活水平的提高，人們更重視健康與保健；作為綠色飲品的茶和修身養(yǎng)性的茶文化將為越來(lái)越多的人接受和喜愛(ài)。同時(shí)，大眾對(duì)于文化消費(fèi)要求也會(huì)隨之加劇與提升，社會(huì)對(duì)茶藝表演的認(rèn)知度和需求量也將逐年增加。茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高。可以說(shuō)茶藝師是一個(gè)具有廣闊前景的職業(yè)。

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根據(jù)不同的劃分原則和標(biāo)準(zhǔn)，茶藝可以具體分為以下類型：

（1）以茶事功能來(lái)分：可分為生活型茶藝、經(jīng)營(yíng)性茶藝、表演性茶藝。

（2）以茶葉種類來(lái)分：一般是按照基本茶類，即六大茶類再來(lái)細(xì)分，如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝，黑茶茶藝，黃茶茶藝，白茶茶藝。

（3）以飲茶器具來(lái)分：主要有壺泡法（包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡），還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。

（4）以沖泡方式來(lái)分：包括烹茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法、冷飲法等。

（5）以社會(huì)階層來(lái)分：包括宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民間茶藝。

（6）以飲茶人群來(lái)分：主要是一些特殊人員群體的茶藝，如比較流行的小兒茶藝、傷殘人茶藝等。

（7）以民族來(lái)分：如漢族茶藝、少數(shù)民族茶藝。

（8）以民俗來(lái)分：如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。

（9）以地域來(lái)分：如北京的蓋碗茶、西湖龍井茶、婺源文士茶、修水禮賓茶。

（10）以時(shí)期來(lái)分：一是古代茶藝、二是當(dāng)代茶藝。

無(wú)論何種茶藝，都體現(xiàn)出中國(guó)茶藝的共性和個(gè)性的和諧統(tǒng)一。

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