杭州烘焙培訓(xùn)具體培訓(xùn)什么？ 

很多人都會(huì)疑問(wèn)，烘焙會(huì)培訓(xùn)學(xué)習(xí)什么內(nèi)容，不就是面包嗎，哪有那么的講究。我們只能說(shuō)：隔行如隔山。烘焙看似日常三餐都有可能少不了的食物，其實(shí)，里邊是有很多的知識(shí)值得學(xué)習(xí)和玩味的。并不是大家所認(rèn)為的看看視頻、看看書(shū)就可以一步到位的，要想扎實(shí)系統(tǒng)的學(xué)到技能，沒(méi)有個(gè)半年是不能夠的。

 

     愛(ài)貝兒烘焙指出：烘焙是一個(gè)大概念，其包括有西點(diǎn)、裱花、面包、翻糖、以及餅干等。一個(gè)優(yōu)異的裱花師年收入可在30萬(wàn)左右。其他只有過(guò)而不及之力，這樣的收入，也能在一方面證明其內(nèi)在實(shí)力體現(xiàn)。

 

     在烘焙培訓(xùn)期間，先要對(duì)歷史、當(dāng)今、未來(lái)進(jìn)行文化講解；其次，要給每一位學(xué)員講解烘焙各種器械的使用、調(diào)試、協(xié)調(diào)等；第三，培養(yǎng)觀察力，這個(gè)是經(jīng)驗(yàn)之談，一個(gè)資深的烘焙老師，在觀察力上是很具有價(jià)值的，對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，是難得的瑰寶，最直接有效的是，讓你少走彎路；第四，會(huì)糾正造型上的正確性；第五，傳授觸類(lèi)旁通的原理，因?yàn)楹姹簞?chuàng)意太豐富了，能成就大事，往往就體現(xiàn)在創(chuàng)新上。

 

      當(dāng)然，還有很多方面，烘焙授課老師會(huì)進(jìn)行傳授和講解。只有你入行才能知其學(xué)問(wèn)的深度。烘焙，是理論聯(lián)系實(shí)際高技能的典型代表。學(xué)好與學(xué)不好，都會(huì)在日后能明顯體現(xiàn)出來(lái)，小在，日常居家過(guò)日子當(dāng)中；大到，星級(jí)賓館的責(zé)任承擔(dān)。

 

     為此，愛(ài)貝兒烘焙，建議有意從事烘焙業(yè)的朋友，可以來(lái)電或現(xiàn)場(chǎng)溝通交流，一起來(lái)探討和學(xué)習(xí)烘焙。愛(ài)貝兒烘焙里的資深老師，會(huì)給你呈現(xiàn)一個(gè)讓你驚詫、精彩、喜歡的烘焙世界，掌握一門(mén)精彩的技能，讓生活充滿樂(lè)趣，烘焙完全能做到。