杭州西點(diǎn)制作培訓(xùn)哪家好 

    概述:大多數(shù)女孩子or男孩子都喜歡甜點(diǎn),甚至想自己動(dòng)手做,但是家里又沒(méi)有烤箱,這還能做甜點(diǎn)嗎?下面杭州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校小編帶你一起來(lái)看看。   凍酸奶芝士蛋糕   用料:   奶
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    2020-03-03 15:32:56 點(diǎn)擊103699次
    所在區(qū)域:
    浙江/杭州/余杭/臨平街道
    聯(lián)系電話:
    18167106994
    信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
    描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
    物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
    默認(rèn)4分 我要打分
    大多數(shù)女孩子or男孩子都喜歡甜點(diǎn),甚至想自己動(dòng)手做,但是家里又沒(méi)有烤箱,這還能做甜點(diǎn)嗎?下面杭州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校小編帶你一起來(lái)看看。
     
      凍酸奶芝士蛋糕
     
      用料:
     
      奶油奶酪200g、酸奶180g、牛奶40ml、消化餅干100g、蛋黃1個(gè)、吉利丁片10克、黃油50g、細(xì)砂糖75g、淡奶油120ml、檸檬汁15ml、朗姆酒一勺
     杭州西點(diǎn)學(xué)校:www.aibeierhz.com
    湖州面包培訓(xùn)學(xué)院:www.hzaibeier.com
    嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院:www.jxaibeier.com
    金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院:www.jhaibeier.com
    紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院:www.sxaibeier.cn
    溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院:www.wzaibeier.com

      做法:
     
      1、消化餅干放入保鮮袋中,用搟面杖搟碎;
     
      2、黃油放入微波爐里融化,吉利丁片泡水軟化,奶油奶酪室溫軟化;
     
      3、把融化和黃油和壓碎的餅干碎混合成餅底材料,把混合好的餅底材料倒入模具,壓實(shí)后,放入冰箱冷藏備用;
     
      4、奶油奶酪、細(xì)砂糖放在容器里,隔溫水打發(fā);
     
      5、打發(fā)至光滑無(wú)顆粒狀,加入蛋黃,朗姆酒,檸檬汁攪拌均勻;
     
      6、加入酸奶,攪拌成芝士糊;
     
      7、將牛奶和淡奶油用微波爐加熱,不要加熱的太燙,將軟化的吉利丁片瀝干水,放入加熱好的混合物中,攪拌融化;
     
      8、然后分三次倒入芝士糊中,邊攪拌均勻,再加入下一次;
     
      9、最后將混合物倒入黃油餅底的蛋糕模中,輕輕震幾下,可以讓芝士糊的氣泡消失;
     
      10、然后放入冰箱中冷藏4個(gè)小時(shí)以上,芝士糊凝結(jié)就可以了,脫模的時(shí)候可以用熱毛巾捂一下,或者用吹風(fēng)機(jī)吹一下,方面脫模。
    [本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]
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