專業定做塑料鏈板 提升機碳鋼板式輸送鏈 304不銹鋼鏈條輸送鏈條 

    概述: 殺菌機專用塑料網帶的原理: 塑料網帶殺菌,主要為低溫滅菌滅菌的目標是把細菌數降低到十萬分之一,在某一溫度下,加熱時間是該溫度下細菌D值的5倍。經過殺菌消毒,牛奶中的細菌并沒有被全部殺
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    2019-10-07 09:36:37 點擊64474次
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    殺菌機專用塑料網帶的原理: 
    塑料網帶殺菌,主要為低溫滅菌"滅菌的目標是把細菌數降低到十萬分之一,在某一溫度下,加熱時間是該溫度下細菌D值的5倍。經過殺菌消毒,牛奶中的細菌并沒有被全部殺滅。在滅菌之后依然需要冷藏。即使在冷藏條件下,殘存的細菌也還是會緩慢生長。所謂巴氏奶的保質期,其實是這些細菌長到某個量之前的時間。塑料網帶 
    常溫奶是在超高溫(通常高于135攝氏度)下保持一兩秒鐘,也就是說,其加熱時間至少是該溫度下D值的12倍。 
    原奶中重要衛生指標之一是菌落總數,目前歐盟標準為低于10萬個/毫升,而事實上,如果菌落總數超過30萬個/毫升,就無法加工成巴氏鮮奶。 輸送網帶
    巴氏殺菌機工作原理就是利用了細菌不是很耐熱的特點,一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘,滅菌效率可達97.3%~99.9%,經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細菌多數是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。 
    第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16秒,其殺菌時間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會有較多的營養損失。
     巴氏殺菌機工作原理為用電加熱水箱中的水,然后水經過殺菌罐的殺菌層經過熱傳導,加熱奶罐中的鮮奶從而達到殺菌的目的。 簡單來說巴氏殺菌機的工作原理即為85度低溫加熱從而實現殺菌。 
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