上海閔行區學校食堂油煙機清洗 油煙管道清洗 

抽油煙機清洗清洗方式 
1：到達現場務必切斷油煙機系統電源。是安全工作的重中之重。酒店， 賓館的大型油煙機多數使用380V的高壓電源，極少數是220V的電源。
2：人員分配：一 合理安排可以使工程的進度，效果更好。抽風機一般2人 ；過濾器一般2人，風道多人（視自己人員定）
3：可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較大煙道使用清洗機器人操作，徹底清除煙道污垢
4：用工作鏟刀將吸頂，煙道，風機，過濾器較厚部分清除。注意力道，切忌有所損壞。
5：將專門油煙機清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸，做好防護工作。
6：用專門油煙機高壓槍噴射。顯然剩下的污垢一點點了。
7：清除一遍，徹底清除所有污垢。
當然這時你面前出現的肯定是一套干干凈凈油煙機系統，廚房抽風系統更好，防火措施更有效。
因廚房油煙管道、凈化器、風機、灶臺等長期未進行而造火災事故的數不勝數，比如：
新華社洛杉磯2008年1月27日電美國拉斯維加斯25日發生一起酒店失火事故，至少17人在事故中受傷。 
據當地媒體報道，當天中午11時左右，地處拉斯維加斯繁華地段的蒙特卡洛酒店突然起火，濃煙在1.5公里外都可看到。事發后，酒店內的游客及工作人員被緊急疏散，經過消防人員奮力撲救，火勢在一個小時后得到控制。 
蒙特卡洛酒店由三幢32層高樓組成，擁有3000余間客房。當地消防部門負責人史密斯說，此次大火發生在酒店頂層，事故并未導致人員死亡，17名傷者中多數人是在疏散時受傷的，傷者已被送往附近醫院接受治療。

煙道火災原因分析 

從材質來看，賓館飯店和大型商場超市廚房內的煙囪和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機玻璃制造的，這些材質本身是不燃的，沒有火災危險性，但有的賓館飯店為了降溫隔熱，在這些不燃材料的管道外包了一層可燃材料，這反而帶來了火災危險。還有的小飯館為節約成本，用復合木板制成煙囪和抽油煙管道，這些材料本身就是可燃物，一旦火苗上竄，或油鍋著火就有可能被直接引燃，火災危險性更大。 

油垢是造成煙道火災的主要因素。由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長時間未對其進行清洗，油垢就會越積越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高會燃燒，并沿著管道內壁蔓延，導致火勢擴大；油垢堵塞通道后，會使油煙排放不及時，造成煙囪和抽油煙管道內溫度過高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料。。

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