四平梨樹縣安利店鋪詳細地址安利代理商免費配送電話 

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    2025-02-03 18:34:04 點擊1741976次
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    無需烤箱❗️零失敗❗️抹茶大理石慕斯❗️入口即化的做法  

    1. 抹茶清爽,好看又好吃😋


    2. 準備好食材,吉利丁片泡冰水泡軟


    3. 奧利奧餅干去掉夾心


    4. 放保險袋用搟面杖搟碎


    5. 餅干碎加淡奶油拌勻,


    6. 6寸慕斯圈包好錫紙,放入餅干碎,壓緊,送入冰箱冷藏備用


    7. 牛奶+糖煮開,一半50克倒入抹茶粉中攪拌均勻,過一下篩,


    8. 剩下的一半50克牛奶加泡軟攥干水分的吉利丁片,倒入酸奶中,淡奶油打發到剛出現紋理和酸奶液拌勻,得到原味慕斯糊,慕斯糊等量分成2份(圖片找不到了,腦補一下吧),一份和前面的抹茶糊混合得到抹茶慕斯糊,一份原味慕斯糊


    9. 一份原味慕斯糊,一份抹茶慕斯糊


    10. 交替在模具中倒原味慕斯糊和抹茶慕斯糊,


    11. 原味和抹茶慕斯糊交替倒入慕斯模具中


    12. 量多少不用介意,隨意倒入就行,全部倒完,


    13. 找一個竹簽,隨意劃出花紋,送去冰箱冷藏4小時以上,


    14. 取出凝固好的慕斯,四周用吹風機吹一下,小心的提起慕斯圈


    15. 切塊,每切一下擦干凈再切下一刀,每一個切面花紋都不一樣


    小貼士
    抹茶不易攪拌均勻,容易有顆粒,可以過一下篩

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