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周黑鴨技術，絕味鴨脖技術，培訓學習 

湘南食為天小吃培訓承諾手把手指導每一位學員直到每一步操作都能達到爐火純青，培訓師傅跟蹤指導確保每一位培訓學員都能正確的操作每一個步驟，實戰(zhàn)培訓直到學會為止不限時間學習。

   鴨系列：絕味鹵全鴨、絕味鹵鴨脖、絕味鹵鴨頭、絕味鹵鴨翅、絕味鹵鴨舌、絕味鹵鴨腸、絕味鹵鴨

   胗、絕味鹵鴨掌、絕味鹵鴨架等；

   素菜類：絕味鹵毛豆、絕味鹵藕片、絕味鹵香干、絕味鹵海帶、絕味鹵土豆、絕味鹵蘿卜干、絕味鹵

   花生米等

     培訓時間     

   老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。

     最新優(yōu)惠     

 郴州湘南食為天餐飲培訓基地為回饋多年來廣大新老學員對學校的肯定及支持，特推出以下優(yōu)惠活動：   活動一：參加學兩項送兩項，學三項送三項，多學多送活動。   活動二：可享受一人報名，兩人同時學習。   活動三：學習過程中免費提供住宿，免費提供學習食材，提供午餐。

     活動四：享受學校提供手把手教學，三年內免費技術升級。

     培訓要點    

   1.絕味鹵鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

   2.加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

   3.培訓絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。

   4.絕味鹵鴨脖鹵水的調味方法與技巧.

   5.培訓絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。

   6.絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.

   7.絕味鹵鴨脖烤制技巧.

   8.投資預算分析及經營管理方法。

  郴州湘南食為天歡迎您來電咨詢周老師