廣式燒臘培訓-全程實物實操-學習正宗廣式燒臘培訓-學會為止 

    概述:廣州鵝尚煌燒臘培訓中心采用滾動式的教學方式,隨到隨學,達到包教包會的效果,沒有時間的限制,學會為止,師傅親自一對一指導學員實踐,學員親手操作,以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余,滿載技
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    2022-02-15 12:55:20 點擊65542次
    分類:
    所在區域:
    廣東/廣州/番禺/大龍街道
    價格:
    • 5200 元
    聯系電話:
    18718241873 葉生
    QQ:
    172822893
    信用:4.0  隱性收費:4.0
    描述:4.0  產品質量:4.0
    物流:4.0  服務態度:4.0
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    “鵝尚煌燒臘培訓中心”長期為你提供廣式深井燒鵝、脆皮燒鴨、麻皮乳豬,蜜汁叉燒、排骨、咸香系列、鹽焗系列、潮州鹵水、川鹵、手撕雞、隆江豬手、嘉州鹽焗雞、鮮美鳳爪等幾十個品種的燒臘培訓。為更多想投身于燒臘行業的朋友提供更全面、更專業的燒臘培訓及餐飲經營管理,本中心是由有30年餐飲業經營管理及燒臘制作的專業師傅----林發師傅親手執教,所有課目都以實物操作為主,一人一物,師傅口傳手教保證學員學會能獨立操作。


    一、蜜汁叉燒,紅燒排骨,咸骨
    二、潮汕鹵水(鹵水鴨,鹵掌亦,鹵豬頭肉、豬腳,鹵鴨腎等)
    三、廣東白切雞,虎皮鳳爪
    四、脆皮燒肉(澳門燒肉,新市燒肉)
    五、鮮味鳳爪,燒雞翅
    六、鹽焗系列,嘉州鹽焗雞,咸香雞,手撕雞
    七、川式鹵水,醬板鴨
    八、琵琶鴨
    九、豉油雞,泡椒鳳爪
    十、深井燒鵝,廣式燒鴨,脆皮燒鴨
    十一、脆皮乳豬,麻皮乳豬
    十二、南洋燒雞,乳香燒雞,企棟雞
    十三、原料采購、設備采購
    十四、各種醬汁,秘方調制
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