土耳其烤肉拌飯的做法 正宗土耳其烤肉皮拌飯料批發(fā) 

    概述:土耳其烤肉拌飯料廠家直銷
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    2022-04-14 08:38:44 點(diǎn)擊53530次
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    服務(wù)區(qū)域:
    全國
    syrq:
    • 全部
    價(jià)格:
    • 30 元
    聯(lián)系電話:
    0371-56610070 王經(jīng)理
    QQ:
    244868334
    信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
    描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
    物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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    土耳其的餐飲業(yè)在德國各地都有一定的市場。有高檔的餐廳、酒店,經(jīng)營土耳其風(fēng)味的食品,相當(dāng)講究;此外,還有不少個(gè)體的小店,專賣土耳其烤肉,食用方便、物關(guān)價(jià)廉,實(shí)際上是一種非常實(shí)惠的快餐。

    土耳其烤肉的做法完全機(jī)械化。首先,把肉用多種作料浸漬,然后用不銹鋼扦子穿起來,穿成一個(gè)錐形的肉串,上粗下細(xì),像一個(gè)大酒壇子。肉串做好以后.就把它安到一個(gè)可以旋轉(zhuǎn)的立軸上,旁邊就是與肉串高度相當(dāng)?shù)膸捉M電爐。在烤的時(shí)候,電爐加熱的同時(shí),肉串的扦子也轉(zhuǎn)起來,這樣上面的肉就均勻受熱,不一會兒,外邊的肉就烤熟了。

    來了顧客,店主會用一把長長的刀,從旋轉(zhuǎn)的肉串上往下削肉,讓肉落到下面的托盤上;然后把肉放進(jìn)切開的圓形面餅里,再加上一片生菜,最后用餐巾紙包裹著交給顧客。肉串不停地轉(zhuǎn)著,外邊的熟了削下來,里面的肉又烤上了。這樣,一直到全部烤完,再換上一串肉。顧客拿到夾著烤肉的面餅,有的在店內(nèi)的長桌前站著吃,有的干脆拿著走到大街上,一邊走一邊吃。在街頭常常可以看到不少年輕人一手拿著肉餅,一手拿著飲料,走在路上就解決了一頓午飯。

    在德國乃至歐洲,土耳其烤肉是最常見的快餐之一。它的味道清香誘人,大塊現(xiàn)烤現(xiàn)切的牛肉,由于塊頭較大,一塊肉必須分作三口吃,中間以青椒、胡蘿卜片鑲嵌,無油膩感。花幾個(gè)馬克買一份,就可以飽餐一頓。

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