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Halal清真認證肉類深加工的相關要求，清真認證輔導申請

肉類和禽類即可以以鮮肉和冷凍肉直接出售，也可以制成香腸、熱狗、炸雞塊這類的深加工產(chǎn)品。 HCP1：肉類來源清真食品檢察人員和質(zhì)量保證人員共同確認所用肉類是由清真認證機構批準的屠宰企

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清真認證，即Halal認證，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。在我國“清真”只適用于肉類、乳類及食用油成分的食品，將清真概念擴大到清真食品領域之外的其

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國際生化聯(lián)合會（IUB）已經(jīng)設計了一套識別系統(tǒng)對酶進行分類。每種酶都有一個數(shù)字分類編號、一個較長的系統(tǒng)命名及一個簡短的俗名。例如，催化乳糖向半乳糖和葡萄糖轉化反應的酶，其數(shù)字分類編號為EC3.2.

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注：申請國際kosher猶太認證和halal清真認證，國家會給予申請方50%-70%的補貼，作為企業(yè)國際市場開拓資金，具體補貼辦法，請參照如下：為大力扶持我國中小企業(yè)對外創(chuàng)匯，我國有

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