鹵菜微波滅 選購指南
鹵菜微波滅菌設備，咸菜微波滅菌設備
鹵菜微波滅菌設備 鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。鹵菜在生產、運輸、銷售過程中，容易感染細菌，同時由于其蛋白質等營養物質和水分的含量較高，如果溫度適宜（特別是高溫季節），即可造成細菌的大量繁殖。如果腐敗菌大量繁殖，會導致細菌檢驗結果超標，甚至出現感官上的變化和變味等問題；如果致病菌大量繁殖，則會導致食物中毒。 為了防止這些事件的發生，在生產中需要做到以下兩點：１、在相對衛生條件較好的情況下生產的鹵菜，較......
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